土のなかで育った根野菜は体を温める性質があり、その他にもさまざまな効能があり、積極的に食べたいお野菜のひとつです。

ごぼうの食物繊維は、腸を刺激し、繊維質が発ガン性物質を巻き込み、有害物質を排泄する働きがあります。

便秘の方にはおススメです

便秘解消には、常食することが大事ですね

また植物繊維には、イヌリンという多糖類が含まれています。

このイヌリンは腎臓や肝臓の機能を活発にしてくれます。

だから、ごぼうは免疫力を増強するとして、中国では薬用として愛されています。

そして、ごぼう特有の歯ごたえは、噛むことで血流を促し、脳へも酸素をしっかりと運び、脳が活性化され、興奮した精神を鎮めるのにも有効と言われています。

噛むと唾液もしっかりと分泌されますね

毎日食べたい根野菜はごぼうです！

ごぼうのあく抜きは、長時間、酢水にさらさないことがコツです。

がんを体験して学んだ　わたしのひとりごとブログ

今日もありがとうございました。　　塚本みづほ拝

本来の力を呼び起こす

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※このブログは私の感じたこと・ひとりごとであり、指導、強制、診断をするものではございません。療法につきましてはご自身の責任でご判断ください。

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