わたしのひとりごとブログ・・・
2022.01.25
植物性醗酵食品で活性酸素除去
私たちの体は、常に活性酸素を生んでいます。
そして、この活性酸素が必要以上に増えると正常細胞の遺伝子を傷をつけ、がん細胞をつくることはよく知られています。
がんにならないためにも大量に放出された活性酸素は、体のどこかで除去していかなくてはなりません。
この役目を担っているのが腸です。
腸内の細菌は、活性酸素を除去してくれる強い抗酸化力をもち、重要な仕事をしてくれています。
腸内の細菌が減少すると、抗酸化力が弱まり、発生した活性酸素は細胞を酸化させていきます。
そこで、腸内細菌を増やすには、まずは腸のなかで腐敗しやすい動物性の食べものを極力避けることです。
腸のなかで腐敗しやすい食べ物は、有害なガスを発生させてしまい、血液を汚し、内臓の機能を低下させ、がん細胞を増やしてしまいます。
腸に良いと言われてきたヨーグルトは、実は腸のなかで腐敗しやすい食べ物のひとつです。
がんの人は特に注意ですね。
デメリットを考えると、植物性の発酵食品で腸内細菌を増やす方が腸にも優しく安全です。
植物性発酵食品といえばお漬物です。
お漬物は腸内細菌を増やすと同時に、野菜の繊維質も摂れる優れもの
腸内細菌は、不安神経症や鬱とも大きく関わっています。
腸内環境を整え、しっかりと抗酸化力を高めることが病気予防になりますね。
自分の手でつくったお漬物が、自分に合った菌をつくります。
自分に合った菌は、腸内にとどまりやすく腸内環境をより良くしてくれます。
がんを体験して学んだ わたしのひとりごとブログ
今日もありがとうございました。 塚本みづほ拝
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