わたしのひとりごとブログ・・・
2020.09.08
まごわやさしいで食事のバランスを考える
『まごわやさしい』
食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されているバランスの良い食事であり、食養生のひとつの考え方です。
『まごはやさしい』を意識した食事をすることで、生活習慣病予防、疲労回復、骨を丈夫に、老化予防、粘膜の抵抗力強化、、などの効果があると言われています。
これらの食材を毎日のように食べてきたからこそ、日本は世界一の長寿国になったと言っても過言ではないのです。
それぞれに特長や高い効果のある食材の組み合わせです
ま・・・まめ
ご・・・ごま
わ・・・わかめ
や・・・やさい
さ・・・さかな
し・・・しいたけ
い・・・いも
(わかめだけでなく、海藻類)
(しいたけだけでなく、キノコ類)
日本には昔からあるおなじみの食材ばかりですね
要は、和食が良いということです
『まごわかわいい』を意識した食事を心がけていくと良いですね
がんを体験して学んだ わたしのひとりごとブログ
今日もありがとうございました。 塚本みづほ拝
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