カテゴリー: がんとフィトケミカル

食事療法の考え方はさまざまです。

どれをとっても賛否があります。

例えば、大豆製品のなかの豆乳

豆乳は、大豆イソフラボンで女性ホルモンの分泌量を適切に調整してくる働きがあり、乳ガン予防に推奨する考えがあります。

一方、豆乳は体を冷やす作用があるということ

そして、非発酵の大豆は、フィチン酸塩、酵素阻害物質、ゴイトロゲン（甲状腺腫誘発物質）など人体に有害な作用を持つ植物性化学物質が含まれているため、タンパク質の消化と吸収を阻害して、亜鉛や、カルシウム、マグネシウム、鉄といった必要なミネラルの吸収も邪魔してしまう働きがあります。

だから豆乳は、ガン予防やガンの方には不向きだという考え方

全く違いますね。

何を必要としているのか、何を主に取り組みたいのかによって必要性が変わってきます。

野菜についても賛否があります。

生野菜は、体を冷やし、体温を下げるという考え

生野菜は酵素を補うので代謝があがり、結果、体温が上がるという考え

真逆ですね。

それですべてを判断するのではなく、野菜の種類や特徴、有用成分によって、生野菜にするのか、温野菜にするのかを使い分けることが大切です。

例えば、同じ食物繊維であっても、食品の性質によって、生の方が摂取しやすいもの、火を通した方が摂取しやすいもの、全て違うわけです。

そして、人間も同じように、体質、環境、ガンになった原因、全て違うわけです。

自分は、どこの部分を強化したいのか、何が必要なのか

きちんと体の声を聞いて、自分に必要な食品、調理方法をすることが大切ですね。

自分の大切な人生のために
がん三大療法だけに頼らない生き方

年間相談数：約555件
過去のセミナー実績：90回

自らのがん経験や、がんをなおした人たちの生き方を綴った　　　　　　　　　　　　女性社長　塚本みづほのひとりごとブログ

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（このブログは私個人の意見であり、また一般論です。指導、強制、診断をするものではございません。療法につきましてはご自身の責任でご判断下さい。)

『梅干を食べると難が去る』

『食物、水、血　の三毒を断つ』

などといわれ、昔から民間療法の一つとして親しまれています。

その訳は、梅には浄血、解毒、殺菌、など健康に欠かせない重要な働きがああるからです。

梅に含まれる有機酸は、肝臓の機能を高めてくれるので、放射能を含む体内の有害物質を体外に排出してくれる効果も期待できます。

また、私たちは食べものを摂取すると、エネルギーに転換され、その後、尿と炭酸ガスになって排出されます。

ここで発生する物質が、細胞や血管を硬化させてしまう乳酸です。

この乳酸の発生を抑えてくれるのがクエン酸です。

実は、梅干しには、レモンの５倍ものクエン酸が含まれおり、乳酸の発生を抑える重要な役割をしてくれます。

そして、梅干しには、強い殺菌作用、ガン予防、疲労回復、アレルギー体質の改善、ストレス、老化防止、胃腸障害の改善など多くの効用があると言われています。

特に毒素が溜まって出来たガンは、出すことからです。

自然塩を使った梅干しを毎日欠かさず摂ると良いですね。

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胃のなかに住み着くピロリ菌

胃ガンの原因になると言われ、ピロリ菌の除菌をしている人が多いですね。

２００５年、ノーベル生理学・医学賞の受賞によってピロリ菌の除菌治療が世界的に広まりました。

しかし、その真逆の説も聞きます。

ピロリ菌を徐去すると、他の感染症の増加や細胞の機能低下が起きるという研究報告があります。

さらに、ピロリ菌の除菌で寿命が縮むという説も・・・

薬品を使い、なんでも除菌、除菌とやってしまうと、大切な菌まで除菌してしまい免疫を落としかねませんね。

ピロリ菌は日和見菌です。

強いストレスや疲労で免疫が低下して、胃の粘膜が荒れているときには、ピロリ菌は悪さをします。

しかし、免疫力の高いときは、悪さなどしない菌なのです。

それどころか、ピロリ菌は免疫と共存し、胃酸の逆流を抑え、胃壁をやわらかくする働きがあることがわかっています。

ピロリ菌を除菌したことによって、増えた病気は逆流性食道炎

さらに食道ガンも例外ではないでしょう。

胃ガンを減らすために治療をし、食道ガンを増やす

これは、ピロリ菌に限らず、他の菌でも言えることですね。

本来の健全なガン予防は、免疫を高めることではないでしょうか・・・

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生味噌は腸内細菌を活性化してくれる優れもの

抗酸化力のある生味噌

生味噌とは、酵母が生きているお味噌のこと

一般的に販売されているお味噌のほとんどが人工的に短期間で熟成させる温醸法で熟成させています。

ある程度熟成させたら・・・

今度はそれ以上熟成が進まないよう添加物やアルコールが加えられています。


発酵がストップしているので、残念ながら生きているお味噌とは言えないですね・・・
 

一年以上長期熟成させた生味噌は、酵母や乳酸菌が生きています。

そのため、ビニール袋に入れて常温で置いておくと発酵が進みビニール袋がパンパン膨れます。
 

まさにこれが生きている証拠なのです。



こちらが生きた　生味噌です

私は1年に2回つくります。

自然栽培大豆、自然栽培麹、自然塩を使って完全無農薬、無添加でつくる生味噌

我が家の腸を守ってくれる強い味方です。

年々減る日本人のお味噌の消費量

減塩 ブームの影響もあるのではないでしょうか

しかし、今や癌をはじめ様々な病気が増加しています。

これも日本食から洋食に変化したことも要因のひとつでしょう。

お味噌は身近な素晴らしい健康法です。

毎日お味噌汁の飲む人は・・・

飲まない人に比べ乳がんリスクが回避できます。

 お味噌汁は毎日　頂きたいものです

忙しくて、お味噌が摂れない人にはプロポリスをおススメします。

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