お鍋が美味しいシーズンですね
疲労回復によいといわれる豚肉は鍋によく合いますね
疲労回復に効果的なビタミンB1
豚肉のビタミB1は、牛肉のなんと１０倍にもなります。
この疲労回復効果を高めるためには、『クエン酸』 を含むものと一緒に摂ることが良いそうです。
例えば、梅やレモン・すだち・みかんなどの柑橘系、お酢などがクエン酸が多く含んでいます。
この相乗効果を活用したメニューが身近にもたくさんありますね
鍋に搾ったすだちやゆずなどを入れるのもそうですね
豚肉に梅肉も相性がよく、そして定番のトンカツにレモン
ビタミンＢ１とクエン酸の相乗効果で疲労を回復ですね
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がん三大療法だけに頼らない生き方
自らのがん経験や、がんをなおした人たちの生き方を綴った 女性社長 塚本みづほのひとりごとブログ
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