フランスは、肉や乳製品を使った料理が多く、動物性食品の消費量も多い国です。
でも、脳梗塞や心筋梗塞が他の国に比べ、少ないのはなぜでしょう？
フランス料理といえばワインですね
この赤ワインが持つ、ポリフェノールの抗酸化力がひと役かっているのです。
食事をしながら頂く赤ワインは、高脂質食の害を抑えてくれるといわれます。
また、赤ワインに含まれるポリフェノールが免疫力を強化してくれるとか！？
とはいえ、お酒である以上、摂りすぎは禁物です
適量を心がけましょう
質の良い赤ワインを・・・
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がん三大療法だけに頼らない生き方
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自らのがん経験や、がんをなおした人たちの生き方を綴った 女性社長 塚本みづほのひとりごとブログ
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