ナツメは、夏に入って芽が出ることから、夏芽（ナツメ）というそうです
この季節から収穫できるナツメは、そのまま食べると、甘みの少ないリンゴのような味ですね
果実を乾燥させ、干しナツメとして、また、果実を砂糖と醤油で煮詰め、甘露煮として食卓に並ぶ地域もありますね
ですが、ナツメといえば、果物やおかずのイメージよりも、どちらかといえば、健康食品に使われているイメージを持つ方が多いのでは・・・
中国では漢方薬として、韓国でも薬膳料理として古くから使われてきました。
ナツメの一番の効能といえば、デドックス
血液に栄養を与え、脾臓、そして胃腸を元気にする作用があると言われています。
漢方医学では、白血球や血小板の減少、慢性肝臓病、喘息、アレルギーなどの治療に効果的とされているようです。
また、栄養面でも優れているため、「ナツメを食べれば年をとらない」 といわれるほど美肌効果も抜群です
女性には嬉しい果実ですね
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